⭐️典型西方飲食富含Omega-6脂肪酸,參與發炎反應:玉米、向日葵、紅花籽油。
⭐️抗發炎的Omega-3脂肪酸ALA食物:核桃、亞麻籽和油菜籽。
⭐️抗發炎的Omega-3脂肪酸EPA與DHA食物:金槍魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚。
⭐️飲食中EPA與DHA會嵌入細胞膜,可以:
✅降低三酸甘油脂(TG)
✅穩定粥狀硬化斑塊
✅抗心律不整、抗血栓、抗發炎
✅降低血壓
✅增進內皮功能
⭐️臨床研究發現Omega-3脂肪酸可降低總死亡率與心血管死亡率。不同研究有不同劑量,美國心臟學會(AHA)建議冠心症或三酸甘油脂症患者每天攝取2-4克,用以降低三酸甘油脂(TG)。
⭐️美國FDA已核准的藥品有兩種
✅Lovaza含高純度EPA和DHA:降三酸甘油脂(TG)39~45%。
✅Vascepa則是高純度EPA:降三酸甘油脂(TG)20~33%。
合併statin治療則可降低40~65%。
其餘的魚油食品則須注意劑量與濃度、重金屬的問題。
有興趣可參考 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/
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