「麥得飲食」讓你遠離失智❗️

💎認知功能障礙與年紀相關，尤以阿茲海默症(AD)、其他失智症為大宗。全球有5000萬失智症患者。「認知功能」涉及了獲取新知、思考、推理、專注、記憶、解決問題、決策等能力。

💎「麥得飲食」英文是Mediterranean-DASH diet intervention for neurodegenerative delay(MIND)，結合了「地中海飲食」及「得舒飲食」的優點發展出的健腦食物，強調原型植物(莓果、綠葉蔬菜、堅果、豆類)、穀物(全穀類)、魚類、橄欖油、少量紅酒，並盡量減少肉類、起司和飽和脂肪。

💎2022年的文獻回顧研究，蒐集至2020年的135篇論文，平均年齡>60歲，追蹤4.5~12年，發掘飲食遵從性高的人有益某些認知功能：

✅降低50~53%風險之認知功能減損

✅顯著的提高整體認知功能，降低30%風險

✅顯著增加工作記憶、語言記憶與專注力

✅提高飲食分數1分，降低14%主觀記憶問題，降低19%認知退化

✅腦迴增加、更大面積的腦組織

💎研究分析認為，「麥得飲食」對於認知表現更優於單一的地中海飲食、得舒飲食、波羅的海飲食。有效的降低腦部氧化壓力與發炎 ，也許能降低類澱粉蛋白沉積。

💎長期攝取堅果、橄欖油有益於全面認知功能，是很好的健腦食物。

💎莓果有大量的類黃酮(flavonoid)，能增加認知功能，尤其短期或長期記憶與空間記憶。

💎蔬菜含植物化學物(phytochemicals )，也有抗癌功效。

💎限制攝取不健康的食物，就降低飽和脂肪與反式脂肪。

有興趣可參考 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33989093/

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photo credit: https://blog.thebristal.com/try-the-mind-diet-for-better-cognitive-health